Liofilización

La liofilización es un proceso que tiene como objetivo separar el agua (u otro solvente) mediante congelación y posterior sublimación del hielo a presión reducida. El proceso se realiza a vacío y a baja temperatura y así, es posible evitar la desnaturalización de las proteínas,evitando el paso por su fase líquida, y en consecuencia evitando los cambios enzimáticos, biológicos y químicos.

¿Qué conseguimos con la liofilización?

Mantenimiento y estabilización de la estructura cuaternaria del colágeno fuera del organismo de origen. La estructura cuaternaria modula la actividad biológica de la proteína de colágeno y la separación de las subunidades conduce a la pérdida de funcionalidad del colágeno.

En nuestra liofilización y en concreto, en el caso de SHA lyophilized, mantenemos un mínimo del 3% de presencia de agua, clave para el mantenimiento de actividad de esta macromolécula, así como de su eficacia, desmarcandose así de otros extractos secos.

Reducimos el riesgo de contaminación biológica del liofilizado al <0,0000 1%.

Alargamos la vida útil del producto en unos cinco años.

Actualmente hay una demanda creciente de los productos liofilizados y de los servicios de liofilización.